Muonituksen peruskurssi, Kauniainen (tarkentuu)

Kaksipäiväinen ruokahuoltokurssi eli muonituskurssi on lauantaina 8.10. klo 8.30-16 ja sunnuntaina 9.10.2022 klo 8.30-15. Kyseisenä viikonloppuna on monta kurssia yhtä aikaa ja tällä kurssilla valmistetaan ruokaa myös muiden Vapepa-kurssien osallistujille. Kurssin tavoitteena on tutustua siihen, miten Vapepassa ruokahuolto järjestetään etsintä- ja koulutustilaisuuksissa. Opimme myös varautumaan ennakkoon, huomioimaan auttamistilannetta, kehittämään organisointia ja järjestelmällisyyttä sekä parantamaan yhteistyötä.

Pohjavaatimusta kurssille osallistumiseen ei ole, mutta hygieniapassin suorittamista suositellaan. Muonitustehtävissä on aina huomioitava kylmäsäilytys-, kontaminaatio- ja jälkikontaminaatioasiat.

Muonitustehtävissä fyysisen suorituskyvyn pitää olla sellainen, että pystyt seisomaan ja kävelemään muutamia tunteja sekä nostelemaan esimerkiksi kauppakasseja ja 5 litran vesitonkkia.

Muonituskurssi on osallistujille ilmainen.

Kurssille mukaan esiliina. Pitkät hiukset hyvin kiinni.

Järjestäjä: Espoolainen Vapepa-marttojen muonitusryhmä
Kouluttaja: Anne Breiling
Lisätietoja: espoo.vapepa@gmail.com
Maksimi-osallistujamäärä: 8